Кайпириня е най-популярният коктейл в Бразилия. Това е смес от лайм, захар, лед и ликьор от захарна тръстика (подобен на ракия), който се нарича кашаса (cachaca). Но за да се насладите на съвършената кайпириня, има само едно място, на което можете да отидете – това е Академия да Кашаса, в Леблон, елитен квартал на Рио де Жанейро.Можете да избирате между стотици марки кашаса, като най-старите от тях са още от 1875 г. Тук се предлага всеки вид кайпириня, а към академията има ресторант, който предлага превъзходни бразилски блюда, тъй като не може да се преживее само с питиета.
Опитайте ескондидиньо (escondidinho), традиционно ястие от сушено говеждо, което се сервира с пюре от юка. Академията вече си е извоювала престижа на „институция” в града. Въпреки популярността й и наплива от туристи – тя все така се стреми да пази своята титла на заведение, предлагащо най-добрата кайпириня.
Взето от www.millionaire.bg
Няма коментари:
Публикуване на коментар