четвъртък, 2 юли 2009 г.

Оригинална вратовръзка

Някой случайно да знае къде се продават от този тип вратовръзки? Страхотно ще е, да закича барманите, а и сервитьорките с по една такава! Определено ще вдигнат продажбата на бира в жегите! :))

сряда, 1 юли 2009 г.

Beer Pouring Robot


Ще дойде време, когато роботите ще заменят изцяло човека! След като видяхме вече робот - сервитьор, който да Ви сервира кафетата, сега попаднах и на робот, който доста умело налива бира от кутийка, която предварително е изстудена в "тялото" му!

вторник, 30 юни 2009 г.

NESTLE PROFESSIONAL ЛАНСИРА НОВИ КАТЕГОРИИ КАФЕ НАПИТКИ НА БЪЛГАРСКИЯ ПАЗАР

През май 2009 г. Nestle Professional лансира на българския пазар две напълно нови кафе напитки под марката Nescafe - Nescafe Lattes и Nescafe Lungo, предназначени изцяло за кафетерии. Напитките в категорията Nescafe Lattes са кафе специалитети, създадени специално за вкуса на българския консуматор.

Те ще бъдат поднесени с уникална визия, приготвени по специални рецепти. Напитките Biscotti Dream, Vaniloccino, Noisette Heaven и Cookie Drink са разработени и създадени от първата професионална Бариста Академия, която Nestle Professional лансира в България през месец февруари тази година. Освен четирите специалитета в категорията Nescafe Lattes, Nestle Professional лансира и новата кафе-напитка Nescafe Lungo, представляваща дълга чаша кафе – 110 мл, приготвена от един от най-луксозните блендове под марката Nescafe – Nescafe Espresso.

В България работят над 20000 кафетерии, а всяка година българинът изпива над 457 милиона чаши кафе напитки извън пределите на дома си. Огромна част от заведенията са независими и се притежават от един собственик, но в България все по-силно навлизат големи и световни вериги тип кафе-шопове, предлагащи нови, специални и интересни напитки на висока цена. Това оказва силен натиск върху независимите кафетерии както по отношение на предложенията за нови кафе напитки, така и по отношение на тяхното агресивно налагане. Лансирането на разработените от Nestle Professional нови специални решения за собствениците на независими кафетерии ще позволина последните да предложат специални, интересни и уникални напитки на своите клиенти, като в същото време гарантират постоянно високо качество.
Една от най-консумираните напитки на българския пазар за незабавна консумация е т.нар "дълго кафе". В сегмента на кафетерии повече от 45% от изпитите чаши напитки са на кафе основа, а 56% от тях са дълго кафе. Възприемано като дълга версия на обикновеното еспресо, дългото кафе се предпочита от по-голямата част от консуматорите на кафе-напитки. Освен че е по-дълго от обикновеното еспресо, дългото кафе се възприема от хората и като по-слабо поради факта, че в него има повече вода. Всъщност истината е, че дългото кафе в България е напитка, която представлява "преекстратирано", "прекомерно извлечено" еспресо. То се получава от единична доза изпечено и смляно кафе /6-8г/, но за да се достигне количеството от 80-120 мл водата остава в контакт с кафето за повече от 35-45 секунди, а това води не само до влошаване на външния вид на напитката и липса на плътност и аромат, но и до отделяне на по-голямо количество кофеин и киселини в готовата чаша.

Именно това е причината за създаването на Nescafe Lungo. Този бленд е комбинация от 100% Арабика, което позволява готовата напитка да е силно ароматна, с плътен каймак, силно тяло и превъзходен вкус. Освен това количеството кофеин, киселини и вода се контролира, тъй като напитката се приготвя с професионална машина за кафе и топли напитки, така че да се гарантира постоянното високо качество.
Взето от www.coffeeland.bg

неделя, 28 юни 2009 г.

Коняк от рап певеца Ludacris


В престижното изложение на Франция Vinexpo участват големите имена в производството на вино, коняк и др. Изложението събира елита на бизнесмени, производители и ценители които се наслаждават на вкусовите качества на тузарските питиета. Тази година обаче на входа на Vinexpo спира чисто ново Bentley със шофьор, а от скъпарския автомобил се чува шумна рап-музика. Неочаквано от колата слизат няколко момичета облечени в черно и не кой да е, а рап-певеца Лудакрис. На събитие като това носителят на Грами няма да пее, но пък ще представи нова марка коняк. Своят собствен.

Заедно с норвежката компания Birkedal Hartmann Лудакрис ще пусне на пазара конякът Conjure. Конякът на рап-звездата ще включва няколко серии с различен вкус, а на бутилката му типично за Лудакрис са изобразени голи женски силуети. Иначе в присъщия си стил Лудакрис простичко завява на медиите, че пристигнал във Франция да подпомогне традициите на добрия коняк. Неговия сравнен с големите марки на пазара ще бъде по-достъпен, тъй като цената му е 34 долара. Компанията зад Лудакрис ще пусне близо 400 000 бутилки от коняка и се надява, че името на рапъра ще привлече милиони в съвместното им начинание. След Снуп Дог и Доктор Дре, Лудакрис е третата голяма рап-звезда впуснала се в производство на коняк.
Взето от www.millionaire.bg

четвъртък, 25 юни 2009 г.

Как се дегустира уиски?

На този ключов въпрос не е достатъчно да се отговори „както на човек му харесва”. За това силно, мъжко питие е необходимо да се прояви повече добър вкус. Разбира се своеобразната му мекота, топлина и плодовият вкус се нравят и на жените.

Това благородно питие може да разкрие своето пълно вкусово богатство дори само с една глътка. Ще почувствате как се изгубвате в зелените долини на Шотландия, ще усетите хълмистия му релеф, суровото разпенено море и перестите дъждовни облаци.

Уискито се пие от широки, не много високи чаши с масивно дъно, където спокойно да се поберат 100 мл, содата и ледът. Ако искате само да опитате уискито, тези чаши няма да ви свършат работа, заради широкият си диаметър, който помага да се усети ароматът на питието.

Обикновено страните на чашата също са дебели и по тях са изрязани шарки. Този релеф има своите естетически достойнства, но няма да ви разреши напълно да оцените цвета на уискито.

За дегустации професионалистите съветват да се използва чаша със столче, направена от гладко, тънко стъкло, най често във формата на лале – copita или чаша за коняк. Заоблените стени и малкият диаметър на гърлото ще насочат ароматите и ще ви помогнат да усетите тяхната разнообразна палитра.

Необходимо е също да изберете добре времето за дегустация. Сетивата са най-предразположени към това до обяд. Ако желаете да дегустирате, а не да се напивате, то добре е да го сторите в първата половина на деня. Важно е 2-3 часа преди дегустацията да не ядете, което ще ви даде възможност да се насладите максимално на вкуса на уискито.

Можете да следвате простото шотландско правило: „sight, smell, swish, swallow, splash”, което би могло да се преведе като правилото на петте „п”: „погледни, помириши, поеми, погълни, пръсни”.

Първо оценете цвета, макар силата и вкуса да не зависят много от това. В бъдеще обаче ще можете да познаете питието само по вкуса му. Опитайте аромата му с кратко вдишване, за да може той да се разкрие постепенно и в пълнотата си пред обонянието ви.

Можете да откриете най-различни оттенъци в аромата на уискито – от бонбон, смокиня, ванилия, шоколад, цветя, слама, дим и трева. Понякога ще има оттенък на ново или старо дърво, маслинов привкус, а също на малц или на сено.

Отпийте глътка и я задръжте в устата си, нека покрие езика ви и всичките му рецептори. Преглътнете и оценете вкуса, който оставя след себе си. Вкусът може да е рязък, мек, силен и продължителен.

Когато съдържанието на спирт е над 50%, е хубаво да се прибавя вода, сода или поне лед. Когато го поднасяте на гостите си, не забравяйте да предложите сода или лед. Шотландците обаче биха се обидили, ако им предложите кола, тъй като това е американският маниер на пиене на уиски.
Взето от www.millionaire.bg

вторник, 23 юни 2009 г.

Шуменско Хората Сбира - "Сподели своят бирен ритуал"

Първият стек Шуменско от промоцията "Сподели своят бирен ритуал" спечели Desi78 от град Шумен с клипче от тиймбилдинг. Вие и вашите приятели можете да сте следващите печеливши. Забавлявайте се с Шуменско, снимайте и гласувайте на www.shumenskopromo.bg



Дайкири - питието на миньорите

Този прочут коктейл се родил преди повече от 100 години край една желязна мина в Куба, която се казвала Дайкири, на името на близкия плаж. Различни легенди обясняват появата на дайкирито по различни начини.

Според една от тях инженерът Дженингс Кокс от мината трябвало да направи нещо за пиене в близкия бар за останалите изморени миньори. В избата обаче нямало нищо, освен ром, лимони и захар. Кокс смесил всичко това, добавил лед и го предложил на останалите. Един от тях попитал как се казва тази напитка. Кокс отговорил: „Не знам... Сигурно ще да е кисел ром”. „Не, това име не подхожда на такава хубава напитка – отговорил другият. – Ще го кръстим Дайкири.” Така мината дала името си на прочутия коктейл. Тази история се оспорва от много хора. Това, което е сигурно в нея, е приблизителното време и място на раждането на Дайкири, както и това, че през първите десетина години на 20 век коктейлът бил популярен само в района. По това време обаче го опитал един офицер от американския флот, харесал го и пренесъл рецептата в САЩ.

Друга история пък твърди, че освен американски миньори, в измислянето на Дайкири участвали и кубински лекари, като идеята на напитката била да се използва като лекарство. Истинска истерия по Дайкири се развила през 40-те години. Заради войната алкохоли като водка и уиски се намирали доста трудно. Ромът пък бил широко разпространен, тъй като се произвежда в страните от Латинска Америка, с които президентът Рузвелт поддържа твърди приятелски връзки като с потенциални съюзници. По това време малко по малко отпада предишното клеймо на долнопробност, лепнато на рома – дотогава хората от висшето общество смятали, че това е питието на моряците и на бордеите.

Така станало модерно да се пие Дайкири. За все повече известни личности този коктейл ставал любим. Може би най-известният му почитател е Ърнест Хемингуей. Президентът Кенеди също обичал Дайкири.
Взето от Напитки.БГ

неделя, 21 юни 2009 г.

Налей една бира, глупак! Псуваш персонала - черпят те

Управата на бар в Испания окуражава клиентите да се държат лошо с персонала. Kато награда за най оригинална и забавна обида е безплатно питие. В бар "Casa Pocho" в Cullera близо до Valencia, човек спокойно може да нарича служителите "нещастници" или "глупаци". Идеята на собственика на заведението Бернард Мариуш - родом от Полша - е хората да се освободят от напрежението, натрупано във време на финансова криза, като за целта използва богатството от неприлични думи в испанският език.
Така също, това помага на клиентите да освободят натрупаното напрежение от работният ден и да няма семейни скандали вкъщи - каза собственикът пред агенция EFE.