сряда, 19 ноември 2008 г.

Cointreau

В света на алкохолните напитки има няколко символа, чието традиционно качество е неподвластно на времето и на променящия се свят. Коантро с неподражаемия си портокалов вкус и фин аромат без съмнение е един от тях. Историята на емблематичния ликьор започва в края на 40-те години на ХІХ век в Анже, Северозападна Франция. Тогава сладкарят Адолф Коантро и брат му Едуар-Жан основават семейната дестилерия Cointreau, в която произвеждат алкохолни напитки на основата на плодове, отглеждани в региона. Синът на Едуард-Жан - Едуард-младши, обладан от изследователски дух, решава да създаде различно от традиционните матови ликьори питие. За целта той започва да експериментира с вкусовете на кори от горчиви и сладки портокали, произхождащи от всевъзможни части на света. И понеже смелостта се възнаграждава, резултатът от неговите опити се превръща в истински хит сред изисканото френско общество от онова време.

Днес напитката, която е основен участник в много от най-популярните коктейли, се продава в повече от 200 страни. Горчивите портокали за производството на коантро се отглеждат в плантации на фирмата на карибския остров Хаити. Там те се берат на ръка, преди да са съвсем узрели, точно в момента, в който ароматът им е най-интензивен. Обелените кори се оставят да изсъхнат на слънце и след това предприемат своето пътуване до Сен Бартелми-д'Анжу, предградието на Анже, в което е разположена дестилерията за коантро. Сладкият компонент на вкуса на прословутия ликьор идва от корите на четири сорта портокали, които се отглеждат в Испания и Бразилия. Част от обелените кори не се сушат, а все още пресни се накисват в чист алкохол от захарно цвекло за няколко седмици. Това гарантира извличането на всички възможни ароматни компоненти. Оттам нататък думата има главният технолог на компанията. От неговата прецизна работа и от опита му зависи непромененият за повече от 130 години вкус на коантро да продължи да съществува.

Но вкусът не е единственият елемент на легендата коантро, който е запазен почти от самото начало. Емблематичната бутилка с кехлибарен цвят и квадратна форма за всички тези години е претърпяла изключително малко трансформации на дизайна си. Смятана за прекалено модернистична по времето на създаването й, сега тя задължително присъства във всеки бар, който си заслужава да бъде посетен.
Взето от Българският нощен живот в един сайт.

вторник, 18 ноември 2008 г.

The Dalmore 50- уникално уиски

Financial Times не отдавна дискутира факта, че да си "дегустатор" на уиски може да е много добра професия, имайки в предвид това, че някои уискита са особен лукс и много скъпи. Най-новото уиски на DALMORE е малц от 50 - годишен гроздобер. Уискито има съчетание от вкусове на: стар английски мармалад и FRUITCAKE с вкус на смачкани бадеми и канела. Серията е ограничена и ще бъдат пуснати само 190 луксозни бутилки от португалски кристал.


Бзето от MaxMan

неделя, 16 ноември 2008 г.

Cock O'Lada Pina Colada Cocktail Drink

Какво ли не измислят вече! Удоволствие в заведението, удоволствие и вкъщи ...

събота, 15 ноември 2008 г.

Принтер за кафе

Още една интересна машинка. След принтера за коктейли, вече и принтер за рисунки върху кафе. Сега като се замисля, това би бил интересен начин и интересно място за рекламиране на нови продукти или фирми.




Взето от Fishki.Net

петък, 14 ноември 2008 г.

Лого ревю: Фанта

Фанта се появява през 1940 г. в Германия. Рецептата е разработена от доктор Шетелиг в Есен за да замести Кока-Кола, суровините за която не са били достъпни по време на войната, в местното бутилиращо предприятие, ръководено от Макс Кайт. Основните съставки били млечна суроватка и ябълкови фибри, вторичен продукт от производството на сайдер, а вкусът - класическия и до днес портокал. Рецептата, разбира се, е променена след това, но съдържанието на натурален плодов сок остава минимално.

Извеждането на марката до лидерска позиция на повечето световни пазари е едно от най-впечатляващите постижения на Кока-Кола Къмпани. Да промотираш Кока-Кола е фасулска работа и, общо взето, се свежда до това да не сбъркаш някъде. Виж, на пазар със стотици по-качествени и евтини алтернативи, налагането на Фанта изисква огромна изобретателност на маркетинг специалистите. Освен традиционните портокал и лимон напитката се предлага в стотици други, понякога странни вкусове по цял свят, рекламните кампании са свежи, агресивни и често коренно различни от предходните, но неизбежно запомнящи се.

Логично, опаковката и логото също следват тенденциите. Отляво надясно и отгоре надолу може да проследиш еволюцията на логото от 40-те години на миналия век - убеден съм, че с лекота би познал през кое десетилетие се появило и използвало всяко едно. Пропуснал съм няколко междинни варианта, както и специфичната японска опаковка, но лесно може да се забележи последователността в дизайна, както и известна цикличност в типографията.

Последното лого може би не ти е познато. През последната година то се появява откъслечно на различни пазари и за различни, предимно нови продукти с марката. Може да го откриеш дори в България, където се среща паралелно с все още актуалното върху рекламни материали на последната Фанта Уърлд. И докато за корпоративните идентичности важи изискването да устояват на времето като не се поддават на модните течения, в този случай може спокойно да го пренебрегнем - Фанта трябва да е винаги на гребена на вълната.







Взето от http://theplamen.blogspot.com/2008/07/blog-post_29.html

сряда, 12 ноември 2008 г.

Криза в сектора ... за сега по света

Печалбата на Starbucks пада с 97%

Трябват свежи пари в сектора, както и във всички останали икономически сектори!

По-малко клиенти и затварянето на зле представящите се заведения доведоха до спад на продажбите и приходите за веригата Starbucks („Старбъкс”).

Печалбата на компанията за трите месеца до септември се е понижила с 97 на сто спрямо година по-рано, като е ударила 5,4 млн. долара при 158,5 млн. долара година по-рано. Компанията обяснява, че 105 млн. долара за потънали в продължаващото преструктуриране на компанията.

Кампанията затвори 600 свои заведения в САЩ и 61 кафенета в Австралия.

Взето от Лев.бг

вторник, 11 ноември 2008 г.

Illy Cafe с нов вид еспресо

Прочутата в цял свят италианска марка за кафе Illy лансира качествено нов метод за приготвяне на еспресо, който според експертите ще направи революция в тази сфера.
Новото еспресо се нарича Hyper Espressо.
За разлика от традиционния начин, при който еспресото се приготвя в една единствена фаза, сегашното кафе се прави в две фази. Революционният момент в новия метод се състои във водата, която се филтрира под формата на дъжд в праха от кафе, носейки със себе си аромат и пигменти. Във втора камера на чашката чрез емулсия кафето се сдобива с дебела пяна, която е в състояние да устои в продължение на 15 минути. В лабораториите на компанията от град Триест бяха регистрирани неотдавна 114 фактора за "перфектната чашка кафе". Сред тях са от температурата на водата от 90 градуса до налягането от 9 бара за 30 секунди, което трябва да бъде постигнато.
Взето от Българският нощен живот в един сайт

понеделник, 10 ноември 2008 г.

Are you lemonized?


На времето "Каменица" направиха опит да пуснат бира с лимон. Задържа се, според мен, около 2-3 месеца. Или маркетинга им е куцал или рекламата или просто... бирата не се купуваше, щото беше много гадна.
"Туборг" в момента се опитват да направят същото. Явно някои хора не се учат от грешките на другите.
Днес бяхме в една пицария с италианско име. Имаше промоция:
"Поръчайте N на брой Туборга и ще получите като подарък Y бутилки подарък Туборг лимон"
В крайна сметка си тръгнахме с 4 "лимона". Някои се отвориха на момента. Ева каза, че тази бира е супер напарфюмирана. Аз не можах да и усетя вкуса, може би защото дъвчех трета подред дъвка, за да измириша двете и половина шуменски, които бях изпил, готвейки се за евентуална среща с КАТ. Понеже остана една бира, която никой не искаше да вземе, аз се прежалих.
След като се прибрах без инциденти (и дъвки в устата) си отворих бирата на спокойствие... ШОК! Това може би е първото впечатление си казах. Ще пробвам пак. Втора глътка. ШОК! ОТВРАТ!
Ако още не сте го пробвали да ви кажа. Тази бира не става за пиене. Дори гръцката бира е по-добра от тази.
Та в този ред на мисли с Дени стигнахме до едно много важно заключение, кой пие тази бира.


Попадайки на тази статия в нета, ми стана много интересно и се сетих как миналата година бяха казали, че ще я пускат и чаках да излезе на пазара за да я заредя. Просто моите спомени за "бира с лимон" са от Испания, където през летните жеги тази бира се пие в огромни количества. Знам също, че бирата с вкус на лимон е много популярна и в Германия и САЩ, както предполагам и в други държави. Сега в момента имаме няколко бройки с изтекъл срок на годност които ще бракуваме и няма да я поръчваме, поне докато "Карлсберг България" не направят нужното, за да я популяризират сред консуматорите на бира или поне сред женската клиентела на заведенията, на повечето от които не им харесва горчивия вкус на традиционната бира.

събота, 8 ноември 2008 г.

Heineken: Blowjob

Според някой източници, Heineken няма нищо общо с тази реклама. Мислите ли обаче, че има нещо против и ще заведе дело срещу създателите на видеото?